Картофельные пирожки.Им найдется место на любом столе.

Мне очень нравится, что их можно наготовить и заморозить впрок. Так что у вас под рукой всегда будет отличный перекус с чашкой горячего кофе.

9 1

Нам понадобится:
3 кг картофеля
4 яйца
2 стакана муки
соль по вкусу
растительное масло для жарки


для начинки:
3 отварных куриных грудки
3 вареные сардельки
3 вареных яйца
4 небольших луковицы


Сначала тесто. Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности, немного остужаем и прокручиваем через мясорубку.


Добавляем к картофелю яйца, муку и соль. Все хорошенько вымешиваем. Формируем из теста шар и оставляем на столе, присыпанном мукой, накрыв чистой салфеткой.


Тем временем займемся начинкой. Отварное куриное филе так же прокручиваем через мясорубку.


Сардельки и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле вместе с куриным мясом. Солим и перчим по вкусу.


Добавляем к общей массе начинки мелко нарезанный яйца и все перемешиваем.


Тесто отдохнуло и мы делим его на небольшие шарики, прямо руками расплющиваем их в лепешку, выкладываем начинку и защипываем.


Обжариваем в разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт: Подписывайтесь на новинки, ставьте и лайки и делитесь им с друзьями в соцсетях. Вам это нетрудно, а мне будет очень приятно!

9 1

Автор публикации

не в сети 2 дня

Tityba

68
люблю кулинарию, особенно выпечку. Хотя нет, не так.....не только люблю, но и много про нее знаю и могу поделиться опытом))) А вообще много чего люблю - кино, музыку, природу, своих друзей и свою семью)
Комментарии: 1Публикации: 19Регистрация: 15-01-2019
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Войти с помощью: 
Генерация пароля