Рулет из шпината с сыром и лососем.

Рулет из шпината подается холодным. Начинки могут быть разными, я использовала копченый лосось, который может быть заменен ветчиной.

52 6

Ингредиенты:

  • 300гр шпината
  • 5 яиц
  • 40гр муки
  • 40гр Пармезана
  • Соль
  • Перец по  вкусу
  •  350гр сливочного сыра
  • 250гр  лосося

Приготовление:
В стакан миксера положить шпинат  и яйца, хорошо  взбить. Добавить муку, сыр Пармезан щепотку соли, перца и снова взбить до однородной массы.
Полученную массу выложить на противень выстеленный бумагой для выпечки, разровнять поверхность и выпекать в разогретой печи при температуре 170 градусов в течение 12-15 минут.
После приготовления осторожно с помощью бумаги закрутить в рулон и остудить сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике в течение 1 часа.

Далее шпинат раскатать на пищевой пленке и намазать сливочным сыром и разложить копченый лосось, снова закатать в рулон, при помощи пленки.

Убрать в холодильник на 2 часа.
Рулет из шпината с сыром и лососем готов, можно нарезать  ломтиками. 

52 6

Автор публикации

не в сети 1 день

Shilova

143
Комментарии: 7Публикации: 35Регистрация: 21-01-2019
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Войти с помощью: 
Генерация пароля